Marcus Boxrucker © Made in Serif WebPlus.  Impressum |  Handelsagentur für Bio Lebensmitel

Gut Kerschlach

200 Hektar Weiden, Grünland Äcker und Wald umrahmen idylisch das ehemalige Kloster im Pfaffenwinkel zwischen Ammersee und Starnberger See. 2001 wurde es zu einem modernen, biologisch bewirtschafteten Bertrieb fast komplett neu aufgebaut. Einige Flächen werden in Zusammenarbeit mit der Naturschutzbehörde u. Dem Bund Naturschutz gepflegt, um seltene Pflanzen- und Tierarten einen Überlebensraum zu sichern. Der Tierbesatz auf Gut Kerschlach orientiert sich an der zu Verfügung stehenden Fläche, um Überdüngung u. Intensivhaltung zu verhindern. Besonderes Augenmerk gilt dem Erhalt der alt ansässigen, von aussterben bedrohten Rinderrasse Murnau-Werdenfelser. weiter

Naturland Metzgerei & Käserei

Antelmann Knödel

„Die Knödelei“ Bio-Bäcker Antelmann’s Knödel-Projekt:

Ökologisch, regional & sozial

9 feinste Semmelknödel-Varianten werden in Radolfzell am schönen Bodensee handgerollt und fertig gegart.

Nicht nur eigenes Personal, sondern auch psychisch erkrankte Menschen, die von der Caritas vermittelt und begleitet werden, sind hier in dem Familien Betrieb tätig. weiter

Demeter Bäckerei

Trausners Genusswerkstatt

Die Genusswerkstatt der Familie Trausner in den Salzburger Alpen ist ein richtiger Geheimtipp. Walter Trausner - gelernter Konditor - fertigt täglich am Kupferkessel seine Fairtrade zertifizierten Pocket Gellys aus Rohrzucker, Maissirup und Fruchtsäften sowie Apfelpektin. Aromen kommen dabei nicht in den Kessel - nur die reine Natur!  weiter

Fairtrade Aufstriche • Frucht-Geleewürfel • Torrony

La Terra e il Cielo

Ist die italienische Kooperative der ersten Stunde, die nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft arbeitet. Sie wurde 1980 gegründet. Heute produzieren, veredeln und vermarkten etwa 105 Genossenschaftsmitglieder ausschließlich kontrolliert biologische Produkte. weiter

Bio Getreide • Nudeln • Saucen

Bartolacci

Unser Neuzugang.

Ein italienischer Vorzeige-Bio-Betrieb.

Sämtliches Obst und Gemüse kommt aus eigenem Anbau. Das von seiner Schwester betriebene Agriturismo-Restaurant ist weit über die Region hinaus bekannt... weiter

Bio Aufstriche süß & sauer, Antipasti

Peruzzi

Seit 1988 stellt die Familie Peruzzi diesen Spumante Metodo Classico Millesimato her. Die Erfahrungen im Weinbau stammt aus der Region Venezien. Der Spumante enthält 100% die Traube Verdicchio, die nur in der Region Marken angepflanzt wird. Die Anbaufläche umfasst etwas mehr als 1,5 Hektar Land. Die jährliche Produktion liegt bei etwa 5000 Flaschen. weiter

Jahrgangs Spumante metodo Classico